Цель научного центра «Биотехнология» - генерация новых знаний в сфере сельскохозяйственной, пищевой и промышленной биотехнологии, создание научно-исследовательской базы по биотехнологии, отвечающей современным требованиям научно-технического прогресса и интеграция Центра в отечественную и международную систему знаний и производства.

• проведение научно-исследовательских работ в соответствии с приоритетными  направлениями и тенденциями  развития науки, техники и  мировых достижений в сфере биотехнологии;
• научные разработки в сельскохозяйственном, пищевом и промышленном производствах и их внедрение;
• обеспечение повышения научного и образовательного потенциала Университета;
• расширение коллаборации с ведущими рейтинговыми  университетами и научными  центрами.
• модернизация материально-технической базы Центра

Научный центр "Биотехнология" является научно-исследовательским подразделением НИИ "Естественно-технических наук"
В состав научного центра «Биотехнология» входят три научно-исследовательских лабораторий:

1. НИЛ «Сельскохозяйственная биотехнология»
2. НИЛ «Пищевая биотехнология»
3. НИЛ «Промышленная биотехнология»