1.Усовершенствования технологии инфракрасной сушки плодов и ягод
1.1 Разработаны и оптимизированы параметры инфракрасной сушки для различных видов фруктов (кишмиш, курага, яблоки, груши и др.) с целью получения экологически чистой продукции, соответствующей требованиям национальных и международных стандартов
1.2 Исследовано влияние инфракрасной сушки на сохранность витаминов, антиоксидантной активности, текстуры и вкусовых качеств готовых сухофруктов.
1.3 Проведена оценка экономической эффективности предлагаемой технологии и разработка рекомендаций по ее внедрению в перерабатывающих предприятиях АПК, адаптированных под условия местных хозяйств и малого/среднего бизнеса.
- Развитие НПП по закладке опытных насаждений абрикоса сорта «Субхана» и винограда сорта кишмиш «Гигант»
2.1 Проведены агротехнические работы по сохранению и дальнейшего роста высаженных саженцев абрикоса и винограда для получения отечественных экологически чистых сухофруктов. Разработаны агротехнологические мероприятия по выращиванию высокоурожайных саженцев, включая схемы посадки, системы орошения, методы подкормки и защиты от болезней и вредителей.
2.2 Проведено формирование коллекционного и демонстрационного участка, предназначенного для учебных, исследовательских и просветительских целей.
- Проведение экологически адаптированных сортоиспытаний новых и перспективных сортов зернового сорго и овощных тепличных культур (томаты, огурцы, перец и др.) в агроклиматических условиях юга Казахстана.
3.1 Созданы базы данных по результатам сортоиспытаний с возможностью последующего внедрения в сельхозпроизводство через сотрудничество с фермерскими хозяйствами и агропредприятиями.
