6B07242 Технология молока и молочных продуктов

1.Аккредитация

Свидетельство о международной аккредитации образовательных программ

2.Образовательная прорамма(ОП)

3.Достижения

4.Повышение квалификации ППС

Сведения по прохождению повышения квалификаций преподавателей кафедры «ТЕХНОЛОГИЯ И БЕЗОПСНОСТЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ»

за 2018-2023 годы

№	ФИО	Должность	Шифр и наименование специальности повышения квалификации	Место повышения квалификации, срок
1	Шингисов А.У.	д.т.н., проф.	6В07240- Технология пищевых продуктов	АО «Шымкент-май» сентябрь - декабрь 2018г.
2	Абишев М.Ж.	к.т.н., доцент	6В07240- Технология пищевых продуктов	АО «Шымкент-май» сентябрь - декабрь 2018г.
3	Еркебаева С.У.	к.б.н., доцент	6В07240- Технология пищевых продуктов	К.х. «Гулмайра» март -май 2019г.
4	Хамитова Б.М.	к.т.н., доцент	6В07240- Технология пищевых продуктов	ТОО «Мадлен – КZ» қыркуйек –қараша 2018г.
5	Тасполтаева А.Р.	к.т.н., доцент	6В07240- Технология пищевых продуктов	Шымкент, ТОО «Каравай» январь-март 2022г.
6	Қалдыбекова Ж.Б.	к.т.н., доцент	6В07240- Технология пищевых продуктов	Республика Узбекистан, Таш.ХТИ, сентябрь - декабрь 2018г.
7	Қожабекова Г.А.	магистр, старший преподаватель	6В07240- Технология пищевых продуктов	ТОО «Азамат» февраль-апрель 2019 г.
8	Желеуова Ж.С.	рН-доктор, старший преподаватель	6В07240- Технология пищевых продуктов	ТОО «Арай» февраль-апрель 2019 г.
9	Қансейтова Э.Т.	к.с/х.н., старший преподаватель	6В07244 - Пищевые технологии продуктов и организация питания на предприятиях малого и среднего бизнеса	ТОО «Мадлен-Кz» февраль-апрель 2023 г.
10	Садырбаева И.Р.	магистр, аға оқытушы	6В07240- Технология пищевых продуктов	ТОО «Кайнар-май» февраль-апрель 2019г.
11	Камалова Н.У.	магистр, преподаватель	6В07240 - Технология пищевых продуктов	ТОО «Кайнар-май» январь-март 2019г.
12	Балабекова А.С.	магистр, преподаватель	6В07244 - Пищевые технологии продуктов и организация питания на предприятиях малого и среднего бизнеса	ТОО «Мадлен – КZ» сентябрь –ноябрь 2022г.
13	Коштаева Г.Е.	магистр, преподаватель	6В07240- Технология пищевых продуктов	ТОО «Азамат» февраль-апрель 2019 г.
14	Мухтарова Г.Қ.	магистр, преподаватель	6В07240- Технология пищевых продуктов	Шымкент, ТОО «Мадлен – КZ» сентябрь –ноябрь 2018г.
15	Тастемирова У.У.	магистр, старший преподаватель	6В07242- Технология молока и молочных продуктов	ТОО «Борте-милка» февраль-апрель 2022 г.

5.Труды и проекты ППС

Тематика НИР, выполняемых по госбюджетным темам.

ГБ НИР -21-11-07 «Комбинированные мясные изделия функционального назначения». Руководитель: к.т.н., доцент Абишев Марат Джанысбекович

Соглашение № ЮКУ-2021/23 на реализацию прикладных научных исследований в области агропромышленного комплекса на 2021-2023 годы 101 программно-целевое финансирование по бюджетной программе 267 «повышение доступности образования и научных исследований».научные исследования и реальная деятельность 154 оплата научно-исследовательских услуг от 13 сентября 2021 года тема: Разработка технологии переработки перспективных сортов плодово-ягодных культур и винограда отечественной селекции путем получения биологически активных веществ и плодово-ягодных порошков для использования в пищевой промышленности.

Тематика фундаментальных, прикладных и рисковых исследований, финансируемых Министерствами и институтами развития.

На кафедре «Технология и безопасность продовольственных продуктов» в 2022 году в конкурсе на грантовое финансирование молодых ученых по научным и научно-техническим проектам на 2022-2024 годы, объявленном МОН РК, был выигран проект ИРН «Разработка технологии производства инновационных функциональных биоксидных молочных продуктов с пробиотиками и антиоксидантами» на сумму 44 941 536,60 тыс. тенге. Руководитель проекта: PhD, старший преподаватель Утебаева А.А.

6.Мобильность студентов

Одним из показателей привлекательности ОП на кафедре "Технология и безопасность продовольственных продуктов" является академическая мобильность, учитываемая в международных и национальных рейтингах. В 2019-2020 учебном году внутреннюю академическую мобильность посетил Алматинский технологический университет (г. Алматы) (1) студент, по внешней академической мобильности студент специальности 5В072700-«Технология пищевых продуктов» (1) получил образование в Краковском сельскохозяйственном университете (Польша) по образовательной программе "Agriculture", в весеннем семестре 2020-2021 учебного года студент из Северо-Казахстанского университета им.М. Козыбаева (7) прибыл на обучение по ОП 6В07201-«Технология пищевых продуктов». В осеннем семестре 2021-2022 учебного года (2) студент с внутренней академической мобильностью отправился на обучение в АТУ в г. Алматы.

	2019-2020 уч.год		2020-2021уч.год		2021-2022уч.год
	входящий	исходящий	входящий	исходящий	входящий	исходящий
внутренний	-	1(АТУ)	Свзи с пандемий не было	7 (Северо Казахстанский университет им. М.Қозыбаев)		2 (АТУ)
внешний	-	1 (Краковский сельскохозяйственн универ)	-	-

7.Практика

Кафедра «Технология и безопасность продовольственных продуктов»

Студенческая практика - одна из важнейших и обязательных форм учебного процесса. Базами бакалаврской практики по данной образовательной программе являются научно-исследовательские организации и пищевая промышленность ТОО «Арай», ТОО «Борте Милка», ТОО «Балмуздак», ТОО «Каравай», ТОО «Food Master», ТОО "Мадлен - KZ", ИП «Коштаева» и другие. С этими организациями заключены соглашения о прохождении студентами различных стажировок.

Базы практики

№	Название компании	Деятельность предприятия	Адрес и телефон предприятия
*6В07242-Технология молока и молочных продуктов*
	ТОО «Борте Милка»	Ассортимент кисломолочных продуктов, масла, сыра, пасты, молочных напитков, колбасного сыра.	Республика Казахстан, Туркестанская область, Орадасинский район, село Бадам, квартал 029, квартал 1581 Тел.:( 7252) 45-50-49, (7252) 45-51-46
	ТОО «Балмуздак»	Виды молочных продуктов: Сливочное масло, топленое масло, молочнокислые продукты, сыр, сливки и т.д.	Республика Казахстан, Туркестанская область, Толебийский район, село Первомаевка С.Ерубаева 7
	СПК «Майлыкент - сүт»	Виды молочных продуктов: Сливочное масло, топленое масло, молочнокислые продукты, сыр, сливки и т. д.	Республика Казахстан, Туркестанская область, село Тюлькубас Азатлык, район, улица М. Сартбаева - 20. Тел.:8 775 560 87 08, 8 701 632 22 64, 8 (725-38) 56-856 e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
	ТОО "Фуд мастер"	Виды молочных продуктов: Сливочное масло, топленое масло, молочнокислые продукты, сыр, сливки и т. д .	Республика Казахстан, Туркестанская область, Толебийский район, село Коксаяк, улица Толе-би, 535
	КХ «Гульмайра»	Виды молочных продуктов: Сливочное масло, топленое масло, молочнокислые продукты, сыр, сливки и т. д.	Республика Казахстан, Туркестанская область, Отырарский район Тел.:8 777 769 12 34

8.Академическая мобильность

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

№	ФИО	С шифром образовательной программы	группа, курс	Основание для получения образования (грант или платный)	телефон
1	Архарбек Акманат	6B07241 Технология жиров и растительных масел	ЖТ-20-2к1, 2 курс	Грант	87054891050
2	Турдалы Замира	6B07241 Технология жиров и растительных масел	ЖТ-20-2тк, 2 курс	Грант	87761884771

6B07242 Технология молока и молочных продуктов

Быстрые ссылки

Полезные материалы

Сообщить об ошибке